年3月初的/秋冬巴黎时装周期间，英国设计师品牌StellaMcCarteny在法国巴黎蓬皮杜中心顶层举办了最新一季的大秀。所有模特皆手持由葡萄酿酒之后的果皮废料制成的手提包亮相，原料来自一家意大利酿酒厂。“你在疫情封锁期内喝的所有酒，它的副产品都变成了一款手提包。”设计师StellaMcCartney对现场媒体调侃道。
和葡萄手提包一同出现在秀场的还有一款蘑菇手袋，它由一种名为Mylo的新型材料制成，后者实际上是蘑菇的地下根系。这款手袋是StellaMcCartney对蘑菇皮的新探索——早在年，她就利用这种材料为品牌的经典手袋做了升级，并在英国伦敦当地的博物馆展出。
蘑菇皮也是时尚界较多采用的素皮。
StellaMcCartney在素皮革领域最知名的代表作，是她主导设计的阿迪达斯全素StanSmith运动鞋。这款鞋在年9月上市，制作过程中没有用到任何动物制品，从鞋带到鞋底全部由可降解材质构成，穿着体验和使用真皮的经典StanSmith运动鞋几乎没有差别。
年上市的阿迪达斯“全素”StanSmith鞋，由可降解材质制作。
人造皮革（fauxleather）在设计领域并不是什么新议题，随着可持续和动物保护的呼声不断高涨，用人造皮革代替动物真皮逐渐成为各大有意倡导环保价值观的品牌在开发新品时着重考虑的因素。不过，以PU皮、PVC皮为代表的人造皮革本质上是一种塑料制品，在生产和使用过程中会对人体造成危害，对环境也并不友好。
在向更具可持续性的时尚产业迈进的道路上，植物纯素皮（VeganLeather）的开发研究成了近年来设计领域的新趋势。这是一种新式纯素皮革，主要原料来自各类天然植物，比如菠萝叶、苹果、蘑菇、葡萄甚至仙人掌，其中许多取自其他行业的废弃物。相对于塑料的人造皮革，理想的植物皮革生产流程可以控制达到完全无毒，同时能大幅度减少废水、废气的排放。
这一理念吸引了许多品牌、设计师和技术研究者参与到植物素皮的环保实践中。如果说之前
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